CREMA DE ALMENDRA NATURAL 250gr

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Crema de almendra cruda repelada, sin azúcar ni aditivos

 

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Crema de almendra cruda repelada, sin azúcar ni aditivos
De color anacarado y textura muy ligera, esta crema de almendras 100% natural se untará y mezclará perfectamente en todos tus platos. Compuesta únicamente por almendras, no tiene azúcares ni añadidos.

Es baja en carbohidratos y constituye una fuente de proteínas y grasas saludables, fibra, vitamina E y magnesio. La fibra se encarga de la protección de nuestras paredes intestinales, la vitamina E constituye un potente antioxidante, mientras que el magnesio tiene propiedades antiinflamatorias y ayuda a la recuperación muscular. La manera perfecta de obtener energía de forma deliciosa, pero sobre todo saludable.

Sin gluten y sin lactosa, siendo por ello totalmente recomendable en dietas vegetarianas y celíacas. Además es ideal en objetivos de aumento de masa o para incorporar en rutinas de entrenamiento o dietas keto.
Puedes añadirla al café o batidos como leche condensada o aprovecharla para preparar una leche vegetal extra cremosa, untarla sobre pan tostado para empezar el día con energía, usarla como decoración en repostería (gofres, crêpes, brownies, helados, bizcochos…) ¡Las opciones son infinitamente deliciosas!
Algunos valientes se atreven incluso con platos salados, salsas y ajoblanco. Pero si no, a cucharadas también es una buena opción.

 

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La finca se encuentra en Baúl, una pequeña pedanía del Altiplano de Granada, al sur de España. Antiguamente se encontraba conectada con las principales ciudades del sureste peninsular mediante el ferrocarril Murcia-Granada o Ferrocarril del Almanzora. En 1985, la pobre viabilidad económica hizo que se cerrasen la mayoría de los tramos.

Tras esto la zona quedó más incomunicada, siendo ahora una región despoblada que se dedica principalmente a la agricultura. Por casualidades de la vida, fue justo en ese año cuando compramos la finca a una familia de agricultores y comenzó nuestra aventura.

El origen del nombre Finca Chirlata se encuentra en el camino principal que sirve de entrada al cortijo, la “Vereda Real Chirlata“, antigua vía destinada a la trashumancia del ganado de los señores de Baza y Guadix. Antes de la conquista cristiana era conocida como Xirlata pero el primer documento del que se tiene constancia es de 1501 y está escrito como Chirlata o Chirrata.
La altitud de la zona (nada menos que más de 1.000 metros) unido a su clima extremo de presierra con veranos cortos y calurosos e inviernos fríos es ideal para el cultivo del almendro ecológico.

El riego se realiza por goteo, un método eficiente que permite que se desperdicie la mínima cantidad de agua. Esta agua procede de un pozo propio de 30 metros de profundidad que recoge las reservas acuíferas de Sierra Nevada, considerada una de las mejores aguas de Europa.

Para los procesos de producción utilizamos energía renovable procedente de un sistema de placas solares instalado en la finca.

Respetamos los tiempos naturales del almendro con una agricultura tradicional y orgánica, libre de químicos, pesticidas o abonos sintéticos. Además, durante el cultivo buscamos proteger al máximo la

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