Tu Cosecha Online: Comprar frutas y verduras directamente al agricultor nunca fue tan importante.

“Detrás de cada alimento se encuentra el campo y el trabajo de su gente.”

Esta frase resume perfectamente lo que sentimos en Tu Cosecha Online cuando hablamos de productos de temporada, de calidad y sabor. Es nuestra filosofía.

Ahora te contaremos nuestra historia pero podemos adelantarte que este proyecto surge de la pasión y el respeto de tres amigos por el campo, el cultivo de la tierra y los productos de la más alta calidad.

Por eso, cuando entras en la web, más que comprar frutas y verduras, estás contribuyendo a crear una experiencia única: 

• Compras directamente a un productor, sin intermediarios y a un precio justo.
• Solo trabajamos con productores con buenas prácticas agrícolas: no buscamos variedades ultra productivas, sino que nos enfocamos en el sabor sin perjudicar la flora y fauna circundantes. Solo de esta manera podemos garantizar que disfrutes de calidad auténtica y notes la diferencia.
• Casi todos nuestros productos son ecológicos y sostenibles.
• Tu compra contribuye al desarrollo rural, especialmente de la España vaciada.

Tu Cosecha Online, verdaderamente, es la tienda del agricultor.

Esta forma de entender el mundo agrícola conforma nuestros 4 pilares fundamentales:

• Frescura: De la huerta a la mesa de tu restaurante u hotel en menos de 24 horas. Garantizado.
• Sabor: Basta de explotaciones dañinas para generar productos sin sabor.
• Calidad: Todo con el fin de mantener nuestros pueblos vivos.
• Producto de temporada: Disfruta de la calidad y sabor auténticos del campo sin intermediarios.

¿Quieres saber cómo nos embarcamos en esta aventura? Vente, que te lo contamos.

Nuestros orígenes

Nuestro CEO, Santiago Píriz, proviene de una larga estirpe de profesionales vinculados al mundo del campo. Son cinco las generaciones que han cultivado una explotación agrícola. De hecho, Santiago ha querido continuar la vinculación familiar con el mundo rural cursando los estudios de Ingeniería y Ciencia Agronómica.

Su familia ha cultivado de todo en estos más de 100 años. Primero había trigo y garbanzos; más adelante frutales y toros bravos. Continuaron con patata y alcachofa y hubo una época muy importante en la que se cultivó una variedad de pimiento que ya no existe. Optaron por el espárrago, la fresa y el tomate. Después, habas seguidas de cebollas, melón y sandía. En la actualidad cultivan trigo, maíz y ajos, y, en paralelo, tienen un olivar casi bicentenario.

Su familia comenzó a trabajar la tierra en 1850. Su bisabuelo era hijo de un gran hombre de negocios al que  convenció de que comprara unas tierras en la Vega del Tajo. Tras muchas idas y venidas, el padre de Santiago, siguiendo su pasión por el campo, se convirtió en perito agrícola y comenzó a gestionar las tierras. Santiago es el heredero de esta larga estirpe de amantes del campo y, como buen apasionado de este mundo, quiere innovar y acercarlo a Madrid.

Llegados a este punto, como podrás imaginar, el siguiente paso, casi natural, fue formar una comunidad de agricultores para comercializar los productos de sus cosechas, velando siempre por sus intereses y buscando unas condiciones justas que compensaran el trabajo invertido. Buscaban, ante todo, la sostenibilidad del negocio: sostenibilidad para los trabajadores del campo y para el medio que produce las legumbres, frutas y verduras.

Ya desde el primer momento, Juan Gabilondo se unió al proyecto como COO y responsable del área de marketing y Álvaro López se incorporó seguidamente como responsable financiero. Así que,como ves, ya teníamos un equipo ganador.

Tradición, experiencia, productores agrarios, producto fresco lleno de sabor, un buen equipo de gestión… ¡Solo faltas tú!

¿Por qué tu papel en esta aventura resulta fundamental?

Como te comentábamos antes, cuando entras en tucosechaonline.com, no solo vas a comprar al productor alimentos de buena calidad y llenos de sabor, sino que entras a formar parte de una comunidad de agricultores que pelea cada día por llevar a las mesas de restaurantes y hoteles los mejores productos de sus campos.

Ten en cuenta que vas a comprar directamente al agricultor, sin intermediarios, a un agricultor que produce su cosecha de manera artesanal, lo que le permite obtener un ingreso estable y sostenible. De esta manera, tienes acceso a productos frescos y de alta calidad, ya que el agricultor puede asegurarse de que sus productos sean cuidadosamente seleccionados y tratados desde el momento en que son cosechados hasta el momento en que llegan a tus manos.

Te contamos además, para tu tranquilidad, que nuestro equipo conoce el producto, las técnicas más respetuosas con el medio ambiente y estamos profesional y personalmente relacionados con la industria agroalimentaria, lo que nos permite saber qué variedades son las mejores para tu establecimiento, siempre según tus necesidades.

Te facilitaremos una variedad ideal para que tu cliente disfrute y pueda notar la diferencia que, al fin y al cabo, es lo que hará que se decante por tu establecimiento y no por otro.

Además, al entregártelo en 24 horas, ahorrarás recursos y tiempo porque ya no tendrás que desplazarte a realizar la compra.

Como ves, sin tu participación, nuestras aspiraciones de proveerte de la mejor materia prima, no podrían hacerse realidad.

La importancia de consumir productos de temporada

Sabemos que no tienes dudas a este respecto, pero déjanos comentarte las diferentes razones por las que es beneficioso consumir productos de temporada. Te contamos algunas:

• En primer lugar, los productos de temporada suelen ser más frescos y, por lo tanto, tienen un sabor mejor. 
• Además, al comprar productos de temporada, estás apoyando a los agricultores locales y contribuyendo al desarrollo de la economía rural. 
• También puedes ahorrar dinero al comprar productos de temporada, ya que suelen ser más abundantes y, por lo tanto, más baratos.
• Por último, esta forma de consumo también es una forma de reducir tu huella de carbono, porque requieren menos energía para ser transportados y conservados.

Dicho esto, también podemos producir productos a la carta para tu establecimiento, pero debemos respetar siempre sus ritmos de crecimiento por todo lo que te acabamos de contar.

Si no te hemos convencido todavía, te invitamos a echar un vistazo a la web y conocer, de primera mano, a los agricultores con los que trabajamos (Víctor, Vicente, Miguel, Domingo…) y los productos que ofrecen.

¡Disfruta de la máxima calidad y sabor auténticos del campo sin intermediarios en 24 horas!